Celler Kripta Brut Nature 2015

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D.O Espumante

Macabeu Parellada Xarel-Lo

64,13 £ Com IVA
1118
Denominação
Espumante
Adega
Celler Kripta
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
11.5
Colheita
2015
Uva
Macabeu Parellada Xarel-Lo
€ / Litro
85.51 €
Sistema Parker
pa 93

Puntuación

Sistema Parker

Peñín Guia
pe 95

Puntuación

Peñín Guia

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Garantia de rastreabilidade

Descrição

A cava Kripta 2012 é uma mistura das castas Macabeo 45%, Xarel•lo 20% e Parellada 35%, de vinhas com mais de 60 anos. É uma cava brut nature, sem a adição de licor de expedição que repousa no silêncio das caves e com uma rolha de cortiça durante um mínimo de 48 meses até ao seu desgorgement.

A garrafa é claramente uma reminiscência de uma ânfora romana, e o rótulo é o trabalho do artista Rafael Bartolozzi.

Produção limitada, garrafas numeradas.

Notas de degustação de Kripta

DEGUSTAÇÃO À VISTA
Cor amarela palha com reflexos dourados. Bolhas finas e persistentes.

DEGUSTAÇÃO DO NARIZ
Intenso, limpo, franco. Tem um dente doce no nariz com notas cremosas de fruta madura, baunilha e nuances torradas suaves com um fundo balsâmico e defumado de boa complexidade.

GOSTO NA BOCA
É fino e elegante no ataque na boca, com o carbônico excelentemente combinado. Enfatiza a sedosidade da espuma em um fundo de baunilha, frutas maduras e torradas leves. Sabor residual longo e complexo, onde se repetem os aromas do nariz e da boca, destacando-se a baunilha sobre um fundo de manteiga e torrada, fruto do seu longo envelhecimento.

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