Descrição
Sotol Coyote Triunfo del Desierto Chihuahua é uma expressão artesanal de sotol produzida no coração do deserto de Chihuahua, a partir da planta Dasylirion, também conhecida como sereque.
Esta bebida destilada é feita em pequenos lotes, utilizando métodos tradicionais que respeitam a biodiversidade do ecossistema e refletem o caráter agreste e mineral do norte do México. Proveniente de Chihuahua, uma das regiões com denominação de origem para o sotol, o Coyote Triunfo del Desierto representa a identidade autêntica e selvagem do deserto mexicano.
Nota de prova
No nariz, Sotol Coyote Triunfo del Desierto revela notas herbáceas intensas com nuances de terra seca, pinho e minerais, acompanhadas por um leve toque defumado. Na boca é seco e complexo, com sabores que remetem ao sotol cru, resina, pimenta-branca e sutis notas florais.
O final é longo, quente e persistentemente vegetal, com uma agradável sensação terrosa que ressalta sua origem selvagem. Ideal para ser degustado puro ou como base em coquetéis artesanais.