Prieto Pariente Viognier 2014

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D.O VT, Castela e Leão

Viognier •

18,30 € Com IVA
5517
Denominação
VT, Castela e Leão
Adega
Bodegas José Pariente
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
13.0
Colheita
2014
Uva
Viognier •

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Descrição

Prieto Pariente Viognier é um vinho branco V.T. Castilla y León produzido pela Bodegas José Pariente. Vindo de uma pequena vinha de Viognier escondida no Páramo de Valladolid. Dele a essência da variedade foi extraída para criar um vinho aromático, com volume e peso.

Fermentação alcoólica espontânea, uma parte em aço inoxidável e outra em barris de 300 litros envelhecidos por 6 meses.

Notas de prova de Prieto Pariente Viognier 2014

Prieto Pariente Viognier é limpo e brilhante cor palha com reflexos dourados sutis e bordas esverdeadas. Lágrima fina. O nariz é delicado e com uma boa intensidade aromática.

Aromas de fruta amarela (pêssego), juntamente com fruta branca fresca (maçã, pera) e toques de frutas exóticas e um pouco cítricas.
Flores brancas perfumadas e um grande fundo herbáceo, com muita grama recém-cortada e musgo molhado. Uma delícia.

Na boca é sugestivo, com uma entrada envolvente que dá lugar a uma longa viagem fresca e suave. Com bastante textura corporal e gordurosa. A delicada complexidade do nariz retorna, com um pêssego mais proeminente, herbáceo e um toque mineral muito sutil aparecendo. Perfeitamente equilibrado, com uma excelente acidez que traz muita frescura.

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