Descrição
Brion Amaro Mencía é um vinho tinto de produção limitada elaborado na Ribeira Sacra, mais concretamente na zona de Quiroga, uma das áreas mais singulares e expressivas da viticultura galega. Provém de parcelas situadas entre 250 e 400 metros de altitude, em solos de argila e seixos rolados que conferem equilíbrio, frescura e uma identidade marcada ao vinho.
A vindima é realizada manualmente em caixas de pequeno formato, garantindo uma seleção rigorosa das uvas e o máximo respeito pela matéria-prima. A fermentação em madeira e o posterior estágio em fudres e barricas permitem integrar estrutura e complexidade sem perder a pureza varietal da Mencía. Com uma produção muito reduzida, Brion Amaro Mencía destaca-se pelo seu perfil atlântico, elegante e autêntico, sendo uma referência ideal para quem procura vinhos da Ribeira Sacra com carácter, frescura e aptidão gastronómica.
Nota de prova Brion Amaro Mencía
Visualmente apresenta uma cor rubi de média intensidade, limpa e brilhante.
No nariz revela uma expressão aromática fresca e bem definida, com notas de menta e eucalipto entrelaçadas com frutos negros maduros, conferindo profundidade e um carácter muito reconhecível.
Na boca é equilibrado e elegante, com taninos suaves e bem polidos, acidez perfeitamente integrada e uma presença clara de fruta negra fresca como ameixa e groselha. O final é harmonioso, com nuances mentoladas e especiadas que prolongam a sensação de frescura e acrescentam complexidade ao conjunto.