Sericis Cepas Viejas Monastrell 2019

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D.O Alicante

monastrell

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5757
Denominação
Alicante
Adega
Bodegas Murviedro
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
14.0
Colheita
2019
Uva
monastrell

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Descrição

Sericis Cepas Viejas Monastrell é um vinho do D.O.P. Alicante produzido pela Bodegas Murviedro. Coleta manual. Desengace e esmagamento suave das uvas. Maceração pré-fermentação a baixa temperatura por 3-4 dias, adição de leveduras selecionadas controlando a fermentação a temperatura máxima de 26ºC. Devats após 21 dias em maceração. Envelhecimento por um período mínimo de 12 meses em barricas de carvalho francês.

Notas de prova Sericis Cepas Viejas Monastrell 2017

Sericis Cepas Viejas Monastrell é vermelho profundo com tons roxos. Aroma de alta intensidade, destacando a fruta muito madura sobre um fundo de carvalho torrado de grande elegância. Carnudo, complexo, com paladar untuoso, taninos equilibrados e um final assado.

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