Tomas Postigo 3er año 2023
D.O RIBERA DEL DUERO
Tempranillo Cabernet Sauvignon Merlot
Descrição
Tomás Postigo Crianza 3er Año é um vinho tinto da Denominação de Origem Ribera del Duero, elaborado pela Bodegas Tomás Postigo, um dos projetos mais reconhecidos da região pela sua aposta na diversidade de solos e altitudes. Este vinho representa a filosofia da adega: lotes equilibrados, precisão na vinificação e um estágio cuidadoso que respeita a identidade da fruta.
Proveniente de vinhas selecionadas em diferentes localidades da Ribera del Duero, situadas a distintas altitudes, este vinho combina principalmente Tinto Fino com contribuições de Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec. O estágio realiza-se durante doze meses em barricas de carvalho francês, seguido de afinamento em garrafa, o que aporta complexidade, estrutura e elegância sem mascarar a expressão varietal.
Tomás Postigo Crianza 3er Año é um vinho tinto da Ribera del Duero ideal para quem procura um crianza moderno, estruturado e com excelente equilíbrio entre potência e frescura. Perfeito para acompanhar carnes vermelhas, assados, ensopados tradicionais e queijos curados.
Nota de prova Tomás Postigo Crianza 3er Año
Apresenta cor vermelho-cereja intensa com reflexos violáceos, limpa e brilhante. No nariz revela elevada intensidade aromática, com predominância de fruta negra madura como amora e ameixa, acompanhada de notas especiadas, tostadas finas, cacau e um ligeiro toque balsâmico proveniente do estágio em barrica.
Na boca é amplo, estruturado e equilibrado, com taninos firmes mas polidos e acidez bem integrada que confere frescura. O final é longo e persistente, com recordações de fruta madura, especiarias doces e subtis nuances minerais que reforçam o seu carácter elegante e gastronómico.