Aceite de Oliva Virgen Extra Ecologico DAY 500ml Estuchado Nobleza del Sur

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecologico DAY es un aceite premium producido en Jaén, destacando por su compromiso con la sostenibilidad y la salud del ecosistema agrícola.

Procedente de la Finca Vista Alegre, este AOVE rinde homenaje a la abeja polinizadora diurna, un eslabón esencial para la agricultura y la alimentación mundial, cuya presencia actúa como un indicador biológico de la salud de los olivares. La marca reivindica así la importancia de proteger a esta especie, amenazada por el cambio climático y el uso de pesticidas e insecticidas.

Elaborado mediante extracción en frío y procesado en un máximo de cuatro horas desde la recolección, este aceite garantiza una calidad excepcional. Para producir un litro se requieren entre diez y catorce kilogramos de aceituna, un dato que refleja su carácter cuidadosamente seleccionado. ECO-DAY destaca por su perfil verde, fresco y expresivo, convirtiéndose en una opción ideal para quienes buscan un AOVE ecológico, de proximidad y con identidad propia.

Nota de cata Aceite de Oliva Virgen Extra Ecologico DAY

A la vista presenta tonos verdes intensos y brillantes que anticipan su carácter fresco.

En nariz se perciben aromas frutados de corte herbáceo, acompañados de matices de cáscara de plátano y manzana.

En boca es equilibrado, con un perfil marcadamente verde, fresco y persistente. Su amargor ligero y su toque picante aportan vivacidad y estructura, configurando un AOVE armónico y de gran personalidad.