Casa Lebai El Portillo 2023

Casa Lebai El Portillo, una joya enológica de la D.O. Ribera del Duero que redefine la elegancia y la tipicidad del terroir de Gumiel de Mercado. Elaborado por los hermanos Rodrigo y Asier Calvo, este vino tinto excepcional proviene de una parcela única de apenas 1,46 hectáreas plantada en 1936 a 829 metros de altitud. Casa Lebai El Portillo es un 'field blend' histórico que combina magistralmente Tinto Fino (Tempranillo) con pequeños porcentajes de Garnacha y Valenciano (Bobal).

Su vinificación artesanal incluye una fermentación con levaduras autóctonas y una crianza de 12 meses en fudres de roble francés de 3.000 litros, lo que permite preservar la pureza de la fruta y la expresión mineral del suelo franco-arcilloso y arenoso. Aclamado por la crítica internacional con puntuaciones sobresalientes (96 Tim Atkin, 95 James Suckling, 94 Robert Parker), Casa Lebai El Portillo es una inversión segura para coleccionistas y amantes del vino. Su producción es extremadamente limitada, convirtiéndolo en una pieza codiciada en el sector retail de alta gama. Ideal para acompañar alta gastronomía, este vino promete una evolución extraordinaria en botella durante la próxima década.

Nota de Cata de Casa Lebai El Portillo

Vista: Rojo cereza de capa media-baja, brillante y limpio.

Nariz: Alta intensidad aromática con notas de guinda ácida, violetas, hibisco, especias finas y un marcado carácter mineral.

Boca: Cuerpo medio, textura sedosa, taninos precisos y aterciopelados. Acidez vibrante que aporta frescura y un final largo, elegante y persistente.

Puntos de Valor

1. Viñedo Centenario: Uvas procedentes de la parcela 'El Portillo', plantada en 1936 a 829m de altitud en Gumiel de Mercado.

2. Coupage Histórico: Field blend de Tinto Fino, Garnacha y Valenciano (Bobal).

3. Crianza Respetuosa: 12 meses en fudres de roble francés para preservar la pureza frutal.

4. Reconocimiento Mundial: 96 pts Tim Atkin, 95 pts James Suckling y 94 pts Robert Parker.

Protocolo de Servicio

Temperatura de servicio: 15-16°C. Se recomienda decantar 30-45 minutos antes de disfrutar para permitir que sus complejos aromas florales y frutales se abran plenamente. Servir en copa tipo Borgoña o copa amplia de Tempranillo. Maridaje ideal: carnes rojas asadas, lechazo tradicional, risottos de setas silvestres y quesos curados de oveja.