Casa Lebai El Portillo 2023

Casa Lebai El Portillo, uma joia enológica da D.O. Ribera del Duero que redefine a elegância e a tipicidade do terroir de Gumiel de Mercado. Elaborado pelos irmãos Rodrigo e Asier Calvo, este vinho tinto excecional provém de uma parcela única de apenas 1,46 hectares plantada em 1936 a 829 metros de altitude. Casa Lebai El Portillo é um 'field blend' histórico que combina magistralmente Tinto Fino (Tempranillo) com pequenas percentagens de Garnacha e Valenciano (Bobal). A sua vinificação artesanal inclui uma fermentação com leveduras indígenas e um estágio de 12 meses em fudres de carvalho francês de 3.000 litros, o que permite preservar a pureza da fruta e a expressão mineral do solo franco-argiloso e arenoso. Aclamado pela crítica internacional com pontuações excecionais (96 Tim Atkin, 95 James Suckling, 94 Robert Parker), Casa Lebai El Portillo é um investimento seguro para colecionadores e amantes do vinho. A sua produção é extremamente limitada, tornando-o uma peça cobiçada no setor de retalho de alta gama. Ideal para acompanhar a alta gastronomia, este vinho promete uma evolução extraordinária em garrafa durante a próxima década.

Nota de Prova de Casa Lebai El Portillo

Visual: Vermelho-cereja de capa média-baixa, brilhante e limpo.

Olfato: Alta intensidade aromática com notas de ginja ácida, violetas, hibisco, especiarias finas e um marcado caráter mineral.

Paladar: Corpo médio, textura sedosa, taninos precisos e aveludados. Acidez vibrante que confere frescura e um final longo, elegante e persistente.

Pontos de Valor

1. Vinhedo Centenário: Uvas procedentes da parcela 'El Portillo', plantada em 1936 a 829m de altitude em Gumiel de Mercado.

2. Lote Histórico: Field blend de Tinto Fino, Garnacha e Valenciano (Bobal).

3. Estágio Respeitoso: 12 meses em fudres de carvalho francês para preservar a pureza frutal.

4. Reconhecimento Mundial: 96 pts Tim Atkin, 95 pts James Suckling e 94 pts Robert Parker.

Protocolo de Serviço

Temperatura de serviço: 15-16°C. Recomenda-se decantar 30-45 minutos antes de saborear para permitir que os seus complexos aromas florais e frutais se abram plenamente. Servir num copo tipo Borgonha ou num copo amplo de Tempranillo. Harmonização ideal: carnes vermelhas assadas, cordeiro de leite tradicional, risotos de cogumelos silvestres e queijos curados de ovelha.