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Bendito destino

Bendito Destino Hontanares 2023

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D.O RIBERA DEL DUERO

Grenache Albillo Mayor Tempranillo bobal

113,64 £ Bruttopreis
12044
Konfession
RIBERA DEL DUERO
Weinkeller
Bendito destino
Land
Spanien
Volumen
75.00
Abschluss
12.5
Ernte
2023
Weintraube
Grenache Albillo Mayor Tempranillo bobal
€ / Litro
151.52 €
Parker-System
pa 95

Puntuación

Parker-System

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Beschreibung

Bendito Destino Hontanares ist ein Kult-Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt vom renommierten Sommelier Terry Kandylis.

Er stammt aus einer einzigartigen, 0,30 Hektar großen Parzelle in Canalejas de Peñafiel, die auf über 920 Metern Höhe liegt. Dieser Field Blend aus jahrhundertealten Reben, die 1921 gepflanzt wurden, kombiniert 80% Tempranillo mit Garnacha, Bobal und weißen Rebsorten wie Albillo Mayor.

Mit einer 16-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern besticht er durch sein Burgunder-Profil, weit entfernt von der traditionellen Opulenz der Region. Er bietet eine außergewöhnliche Frische, mineralische Spannung und eine seidige Textur. Ein Juwel von extrem limitierter Produktion, ideal für Sammler und Liebhaber von Weinen mit minimaler Intervention und großem Lagerpotenzial.

Verkostungsnotiz von Bendito Destino Hontanares:

Glänzende rubinrote Farbe.

In der Nase entfalten sich Noten von knackigen roten Früchten, Wildkräutern, Kreide und subtilen Gewürzen.

Am Gaumen ist er fließend, von mittlerem Körper, mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Abgang.

Wertpunkte

Jahrhundertealter Weinberg von 1921 auf 920 m Höhe

Ultralimitierte Produktion mit minimaler Intervention;

Burgunder Stil von großer Frische und Eleganz; 95+ Robert Parker Punkte.

Service-Protokoll

Bei 15-16 Grad Celsius in einem Burgunderglas servieren.

30 Minuten vor dem Servieren dekantieren.

Passt perfekt zu Milchlammkoteletts, Entenconfit oder gereiftem Schafskäse.

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