Mezcal 400 Conejos Tobala

Der Mezcal 400 Conejos Tobalá vereint das Beste aus zwei Welten: das rauchige Aroma und den weichen Geschmack der Espadín-Agave mit der natürlichen, verführerischen Süße der seltenen Tobalá-Agave.

Handwerklich in Oaxaca nach traditionellen Methoden hergestellt, vereint dieser außergewöhnliche Mezcal Charakter, Ausgewogenheit und eine einzigartige aromatische Komplexität. Die Tobalá-Agave, bekannt als der „König der Agaven“, zeichnet sich durch ihre breiten, rosenförmigen Blätter und ihre langsame Reifung von 12 bis 15 Jahren aus, was sie zu einer seltenen und sehr geschätzten Sorte macht. Ihr sensorisches Profil mit floralen, fruchtigen und würzigen Noten bietet ein raffiniertes Erlebnis für wahre Kenner, die jedes Detail eines guten Mezcals schätzen.

Verkostungsnotizen

Optisch zeigt er sich klar und transparent mit glänzenden silbernen Reflexen – ein Zeichen seiner handwerklichen Reinheit.

In der Nase offenbart er intensive Aromen von gekochter Agave, feinen Gewürzen und einem subtilen erdigen Hintergrund.

Am Gaumen ist er süß und rauchig, mit fruchtigen und würzigen Nuancen, die sich elegant und ausgewogen entfalten.

Ein kühner und unvergesslicher Mezcal, der die perfekte Verbindung von Espadín und Tobalá feiert – ein authentischer Ausdruck der Mezcal-Tradition aus Oaxaca.