Enrique Mendoza Dolç de Mendoza

Bodegas Mendoza

Dolç de Mendoza es un vino dulce natural elaborado con uvas de las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Pinot Noir procedentes de nuestros viñedos situados en la ...

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VIN-MENDO9
Producto nuevo

14,96 € IVA incluído.


- +

Disponible
Denominación Alicante
Bodega Bodegas Mendoza
Volumen 50.00 cl.
País España
Tipo de Uvas pinot noir, merlot, syrah, cabernet sauvignon.

Pa
88

 
descripción

Dolç de Mendoza es un vino dulce natural elaborado con uvas de las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Pinot Noir procedentes de nuestros viñedos situados en la Finca El Chaconero en el paraje denominado Cabezo de la Virgen, en Villena.

Sólo en años muy especiales se puede llegar a elaborar el Dolç de Mendoza pues se necesita de uvas especialmente sanas capaces de aguantar la sobre maduración en la planta hasta ser vendimiadas en la primera semana de diciembre.

Nota de cata de Enrique Mendoza Dolç de Mendoza

Vista: Presenta un oscuro rojo picota con reflejos violetas, de capa alta y denso en copa.

Nariz: En nariz los abundantes aromas primarios a bayas rojas como moras, arándanos y fresas nos impresionan, saliendo tras ellos finas notas ahumadas y especies como canela y clavo.

Boca:
En boca el alto nivel de glicerina y el azúcar residual nos acaricia el paladar, tras éstos los suaves taninos y la acidez nos limpian.En el largo retrogusto nos vuelven las finas notas ahumadas y a pan tostado que se mantienen en la boca largo tiempo.

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Enrique Mendoza Dolç de Mendoza

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