Le Concentre by Monin Te Matcha

Découvrez l’essence de la cérémonie du thé japonaise réinventée pour la haute mixologie et le barista moderne avec Le Concentré de Monin Thé Matcha.

Ce concentré premium capture l’âme du véritable matcha en offrant un profil organoleptique complexe qui équilibre fraîcheur végétale, umami caractéristique et une douceur subtilement dosée. Conçu pour les professionnels exigeants, il élimine la complexité du fouettage traditionnel (chasen) sans sacrifier l’intégrité aromatique ni la texture soyeuse. Sa formulation garantit une dissolution instantanée dans les boissons chaudes et froides, assurant une constance parfaite à chaque service.

Note de Dégustation du Concentré de Thé Matcha Monin

Robe : Vert émeraude intense et brillant.

Nez : Arômes herbacés puissants avec des notes d’herbe fraîchement coupée et d’algues douces.

Bouche : Attaque végétale intense, texture soyeuse, équilibre parfait entre l’amertume naturelle du thé et la douceur du concentré.

Points de Valeur

Élaboré avec du véritable thé vert matcha japonais de grade cérémonial. Profil riche en umami avec des notes végétales fraîches et une texture veloutée. Haute concentration offrant un excellent rendement par bouteille.

Protocole de Service

Matcha Latte Signature : 30 ml de Concentré Monin Matcha + 150 ml de lait texturé (ou boisson végétale à l’avoine). Décorer avec de la poudre de matcha.