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De Ladoucette Pouilly-Fumé 2019
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Description
Ladoucette Pouilly-Fumé est un vin blanc de référence parmi les grands Sauvignon Blanc de la Loire, reconnu pour sa pureté, sa finesse et sa forte expression minérale. Issu de vignobles implantés sur des sols calcaires et pierreux, ce vin se distingue par son élégance, sa fraîcheur vibrante et sa capacité à refléter avec précision le caractère du terroir.
Son élaboration soignée et son contrôle rigoureux en cave donnent naissance à un profil aromatique complexe, où les notes d’agrumes, d’herbes fraîches et de minéralité s’harmonisent avec une texture équilibrée et un style distinctif. Ladoucette Pouilly-Fumé est un blanc gastronomique et polyvalent, idéal pour accompagner poissons, fruits de mer, cuisine asiatique ou plats végétariens de haute qualité.
Note de dégustation Ladoucette Pouilly-Fumé
À l’œil, il présente une robe jaune pâle aux reflets verdâtres qui soulignent sa fraîcheur.
Au nez, il se montre intense et précis, avec des arômes de citron, pamplemousse, pomme verte, herbes fraîches et un fond minéral marqué, typique du Pouilly-Fumé.
En bouche, il est sec, élégant et expressif, avec une excellente acidité, des notes d’agrumes bien définies, des nuances de silex et une finale longue et nette qui reflète la pureté du Sauvignon Blanc de la Loire.
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