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Valtuille la Vitoriana 2022
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Description
Valtuille La Vitoriana 2022 est l'un des vins mono-cépages les plus emblématiques d'El Bierzo, produit par la famille García sous la direction de Raúl Pérez, l'un des vignerons les plus renommés d'Espagne.
Issu de vieilles vignes de Mencía situées sur les pentes de La Vitoriana, l'une des parcelles historiques de Valtuille de Abajo, ce vin rouge reflète le côté le plus délicat, frais et floral du Bierzo.
Les sols argilo-calcaires, l'orientation et l'altitude de la parcelle confèrent une élégance et un raffinement uniques, tandis que la vinification peu invasive et l'élevage respectueux en fûts usagés permettent au fruit et à la minéralité d'occuper le devant de la scène.
Notes de dégustation de Valtuille la Vitoriana :
Couleur rouge cerise brillante, couche moyenne, avec des bords violets qui révèlent fraîcheur et jeunesse.
Nez très expressif et élégant, avec une prédominance de fruits rouges frais (cerise, framboise, groseille) et de délicates notes florales (violette, lavande). De très fines touches épicées (poivre blanc) et un fond minéral marqué, avec des notes de terre calcaire et de pierre humide.
Entrée en bouche légère et soyeuse, avec une acidité vive qui apporte fraîcheur et équilibre. Tanins fins et polis, bien intégrés, soutenant une structure subtile mais persistante. Finale longue et élégante, avec des notes de fruits rouges, de fleurs et une minéralité saline qui prolonge le plaisir à chaque gorgée.
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