Kolonne Null Cuvee Blanc Nº1 Sparkling 0.0

Découvrez l’excellence sans alcool avec Kolonne Null Cuvée Blanc Nº1 Sparkling 0.0, le joyau pour les amateurs de vins effervescents à la recherche d’une alternative premium et saine. Élaboré en co-production avec le prestigieux domaine familial Freiherr von Gleichenstein, ce vin effervescent désalcoolisé redéfinit la catégorie des vins sans alcool.

Sa production débute par une sélection rigoureuse de raisins issus des vignobles de Kaiserstuhl, réputés pour leurs sols volcaniques apportant une minéralité unique. Grâce à une technique de désalcoolisation sous vide de pointe, Kolonne Null élimine l’alcool tout en préservant les arômes et la structure du vin. Le résultat est un chef-d’œuvre effervescent, faible en calories et vegan, sans compromis sur le goût ni l’élégance. Idéal pour les célébrations, les toasts professionnels ou pour savourer un verre en fin de journée sans les effets de l’alcool.

Sa présentation soignée en fait également un cadeau parfait pour ceux qui apprécient l’exclusivité et le raffinement. Ne manquez pas l’occasion de déguster ce remarquable vin effervescent qui transforme notre façon de célébrer les moments les plus précieux.

Note de Dégustation Kolonne Null Blanc Sparkling

Robe : Jaune pâle brillant avec une bulle fine et persistante.

Nez : Arômes intenses de poire mûre, prune mirabelle et subtiles notes de brioche grillée.

Bouche : Acidité élégante et équilibrée, texture crémeuse, finale fraîche et minérale.

Points Clés

Terroir volcanique du Kaiserstuhl offrant une minéralité unique.

Co-production exclusive avec le domaine historique Freiherr von Gleichenstein.

Désalcoolisation thermique sous vide préservant phénols et arômes.

Produit vegan, faible en calories et avec moins de 0,5% d’alcool.

Service

Servir entre 6–8°C dans une flûte ou un verre tulipe. Idéal en apéritif ou avec des canapés raffinés, fruits de mer frais, huîtres et desserts légers comme une panna cotta aux fruits.