Ferratus 2009 - Vin rouge - Ribera del Duero - Cuevas Jim

Ferratus 2014

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D.O RIBERA DEL DUERO

Le tempranillo

19,39 € TTC
1634
Dénomination
RIBERA DEL DUERO
Cave
Bodega Cuevas Jiménez
Pays
Espagne
Volume
75.00
Graduation
14.0
Récolter
2014
Raisin
Le tempranillo

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Description

FERRATUS 2014 est un vin rouge élaboré à partir de 100% de Tempranillo, des raisins provenant de vignes âgées de 40 à 80 ans en gobelet. Les raisins sont cueillis à la main dans des caisses de 15 kg et sélectionnés à table dans la cave elle-même.

Il est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français (95%) et américain (5%) neufs avec une chauffe personnalisée.

Notes de dégustation du Ferratus 2014

Ferratus 2014 est un vin de haute robe, avec une couleur rouge cerise intense, avec des tons violets et une expression glycérique abondante.

Le vin a un nez splendide et intense avec des arômes de fruits rouges et noirs, et des touches suggestives et frappantes de caramel à la violette, des nuances minérales et des traits fins de caramel et de chocolat. Le bois est très bien intégré, avec de légères notes de tabac, avec une finale d’une grande complexité dans son ensemble.

En bouche, les tanins sont polis, soyeux et veloutés en bouche, donnant la sensation finale d’une agréable intégration de l’ensemble où l’on peut également percevoir du punch, du caractère et de la puissance. Volume et onctuosité accompagnent le passage du vin en bouche à tout moment. L’acidité est équilibrée et adaptée à l’ensemble pour être harmonieux et avec une sensation de fraîcheur. Arrière-goût long, splendide et enveloppant.

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