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Carmelo Rodero Crianza 2022
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Description
Carmelo Rodero Crianza est l'une des références les plus représentatives des caves Rodero, situées dans la prestigieuse appellation d'origine Ribera del Duero.
Élaboré principalement à partir de raisins Tinta del País (Tempranillo) provenant de vignobles propres d'âge moyen élevé, ce crianza reflète le caractère intense et structuré de la région, associé à l'élégance qui définit le style de la maison. Présente un équilibre très réussi entre le fruit et le bois, après un élevage en fûts de chêne français et américain pendant au moins douze mois, suivi d'une période d'affinage en bouteille qui vient parfaire l'ensemble. C'est un vin conçu pour être dégusté dès maintenant, mais qui a le potentiel d'évoluer dans les années à venir.
Note de dégustation du Carmelo Rodero crianza :
Dans le verre, il présente une couleur rouge cerise intense avec des reflets violacés. Au nez, il offre une expression aromatique puissante et nette, avec une prédominance de fruits noirs mûrs comme la mûre et la prune, accompagnés de notes épicées, de touches de vanille, de cacao et de légers souvenirs toastés provenant de l'élevage en bois. En bouche, il est ample, structuré et savoureux, avec des tanins mûrs bien intégrés et une acidité équilibrée qui apporte de la fraîcheur. La finale est persistante, avec un agréable souvenir fruité et des nuances balsamiques qui invitent à continuer à le déguster. Idéal pour accompagner les viandes rouges, les rôtis, le gibier et les fromages affinés.
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