Carmelo Rodero Crianza 2022
D.O RIBERA DEL DUERO
Tempranillo
Descrição
Carmelo Rodero Crianza é uma das referências mais representativas das Bodegas Rodero, localizadas na prestigiada denominação de origem Ribera del Duero.
Elaborado principalmente com uvas Tinta del País (Tempranillo) provenientes de vinhas próprias de idade média elevada, este crianza reflete o caráter intenso e estruturado da região, combinado com a elegância que define o estilo da casa. Apresenta um equilíbrio muito bem conseguido entre fruta e madeira, após o seu envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano durante pelo menos doze meses, seguido de um período de afinação em garrafa que completa o conjunto. É um vinho pensado para ser apreciado agora, mas com capacidade de evolução nos próximos anos.
Nota de prova do Carmelo Rodero crianza:
No copo apresenta uma cor vermelha cereja intensa com rebordo violáceo. No nariz oferece uma expressão aromática potente e limpa, com destaque para frutos pretos maduros como amora e ameixa, acompanhados por notas especiadas, toques de baunilha, cacau e ligeiros traços tostados provenientes do envelhecimento em madeira. Na boca é amplo, estruturado e saboroso, com taninos maduros bem integrados e uma acidez equilibrada que confere frescura. O final é persistente, com um agradável toque frutado e nuances balsâmicas que convidam a continuar a degustar. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, assados, caça e queijos curados.