Jermann Vintage Tunina 2017

Le Jermann Vintage Tunina est un chef-d'œuvre incontestable de l'œnologie italienne, un vin blanc culte qui a redéfini les standards de qualité dans la région du Frioul-Vénétie Julienne.

Élaboré par la prestigieuse cave Jermann, cet assemblage magistral associe à la perfection cépages autochtones et internationaux : Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana et une touche de Picolit. Ce millésime se distingue par son équilibre exceptionnel, fruit d'un climat favorable qui a permis une maturation lente et optimale des grappes. Ce vin est non seulement le reflet du terroir unique de sols de marne et de grès (connu localement sous le nom de 'ponca'), mais aussi de la vision pionnière de Silvio Jermann.

Idéal pour les collectionneurs et les amateurs de luxe, son profil gastronomique en fait le compagnon idéal de la haute cuisine. Acheter le Jermann Vintage Tunina, c'est investir dans une expérience sensorielle inégalée, un voyage au cœur du Frioul qui captive dès la première gorgée. Sa réputation internationale et les notes élevées de critiques tels que James Suckling et Robert Parker confirment son statut d'icône mondiale.

Pour les passionnés de vin en quête d'exclusivité, le Jermann Vintage Tunina représente le sommet de l'élégance. La sélection manuelle méticuleuse des raisins et la vinification de précision garantissent que chaque bouteille exprime la pureté maximale du vignoble. De plus, son potentiel de garde permet au vin d'évoluer favorablement au cours de la prochaine décennie, en développant des arômes tertiaires fascinants. Sans aucun doute, un joyau œnologique indispensable dans toute cave de prestige.

Note de Dégustation de Jermann Vintage Tunina :

Robe jaune paille brillant aux reflets dorés.

Nez intense et ample avec des notes de miel, de fleurs sauvages et de fruits à noyau.

En bouche, il est sec, souple, très harmonieux et d'une persistance exceptionnelle.

Points Forts

Terroir de 'Ponca' (marne et grès) unique dans le Frioul.

Millésime exceptionnel avec une maturation lente et équilibrée.

Assemblage de terrain (Field blend) de 5 cépages.

Notes historiques : 96+ pts James Suckling.

Protocole de service

Servir entre 10 et 12°C dans un verre de style Bourgogne ou un verre à Chardonnay large.

Idéal pour accompagner les plats de truffe blanche, les crustacés nobles, les volailles rôties et lesจากages affinés.