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Pack 6 botellas Monastrell Essential
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Description
Pack de vins Monastrell composé de 2 Sericis Cepas Viejas Monastrell, 2 Finca el Serrano et 2 De nariz Coupage
Sericis Cepas Viejas Monastrell est un vin de l'A.O.P. Alicante produit par Bodegas Murviedro. Récolté à la main. Égrappage et foulage doux des raisins. Macération préfermentaire à basse température pendant 3-4 jours, addition de levures sélectionnées qui contrôlent la fermentation à une température maximale de 26ºC. Décuvage après 21 jours de macération. Vieillissement pendant au moins 12 mois en fûts de chêne français.
Finca el Serrano est un vin rouge d'Alicante AOC élaboré à partir de 100% de raisins Monastrell par Murviedro. La Finca El Serrano est une parcelle située dans la partie la plus élevée d'un domaine de l'appellation d'origine protégée Alicante. Le sol calcaire blanc de cette zone reflète les rayons du soleil sur la partie inférieure des plantes, ce qui contribue à l'équilibre des fruits et à la fraîcheur des vins.
De Nariz Coupage Monastrell Syrah est un vin rouge de l'AOC Yecla élaboré à partir de Monastrell et de Syrah par la Bodega De Nariz. Ce vin est élaboré avec 60% de Monastrell et 40% de Syrah, il est vieilli pendant 6 mois dans des fûts de chêne français de troisième usage. Deux parcelles de Monastrell de différentes orientations et âges assemblées et une parcelle de Syrah, provenant de la zone de Campo Arriba, à une altitude de 420 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Notes de dégustation
Sericis Cepas Viejas Monastrell est d'une couleur rouge profond avec des nuances violettes. Arôme d'une grande intensité, mettant en valeur les fruits très mûrs sur un fond de chêne grillé d'une grande élégance. Charnu, complexe, avec une bouche onctueuse, des tanins équilibrés et une finale torréfiée.
Finca el serrano : Rouge intense avec des nuances violettes. Arôme d'une grande intensité, mettant en valeur le fruit très mûr sur un fond de chêne grillé d'une grande élégance. Charnu, complexe, avec une bouche onctueuse, des tanins équilibrés et une finale torréfiée.
De Nariz Coupage Monastrells Syrah : Lorsqu'on le débouche, on peut apprécier son arôme fruité et boisé. La première impression en bouche est celle d'un vin corsé avec une douce acidité qui lui confère un équilibre entre la fraîcheur, l'ampleur et la douceur.
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