Aceite de Oliva Virgen Extra Novo 500ml

L’Olio Extra Vergine di Oliva Novo 500 ml si distingue per il suo carattere precoce, la sua purezza e l’intensità del frutto appena molito. Questa edizione limitata è realizzata con olive esclusive selezionate da Lola Sagra, garantendo un livello di qualità eccezionale e un’identità unica. Ottenuto tramite estrazione a freddo, offre un profilo aromatico fresco, equilibrato e ricco di sfumature che riflette l’essenza della raccolta precoce. Il suo carattere premium e la sua accurata lavorazione lo rendono la scelta ideale per chi cerca un olio versatile, salutare e con grande presenza sensoriale, perfetto per esaltare insalate, pesci, verdure, carni o per essere gustato a crudo.

Note di degustazione Olio Extra Vergine di Oliva Novo 500 ml

Alla vista presenta un colore verde intenso con riflessi dorati, limpido e brillante.

Al naso sprigiona aromi freschi di oliva verde, erba appena tagliata e foglia di pomodoro, accompagnati da note fruttate che aggiungono complessità.

Al palato è armonioso, denso ed espressivo, con un ingresso morbido che evolve verso un amaro e un piccante equilibrati. Spiccano sapori di mandorla verde ed erbe mediterranee, con un finale persistente che esalta il suo carattere fresco, autentico e tipico di un’edizione limitata di raccolta precoce.