Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico NIGHT Nobleza del Sur 500 ml

L’Olio Extravergine di Oliva Biologico NIGHT Nobleza del Sur 500 ml si distingue per il suo carattere premium, la sua origine sostenibile e l’accurata selezione delle olive provenienti da diversi oliveti scelti di Jaén.

Rappresentato dalla farfalla che impollina i fiori notturni, questo olio simboleggia la biodiversità e funge da indicatore naturale della qualità ambientale della coltivazione, una specie oggi minacciata dal cambiamento climatico e dall’uso di pesticidi.

ECO-NIGHT è un olio biologico che riflette l’impegno verso pratiche agricole responsabili e la conservazione dell’ecosistema. La sua estrazione a freddo e la lavorazione entro un massimo di quattro ore dalla raccolta garantiscono una purezza eccezionale. Per ottenere un litro sono necessari tra dieci e quattordici chilogrammi di olive, il che evidenzia il suo carattere selezionato e il suo profilo sensoriale unico. Si presenta come un olio complesso, armonioso ed espressivo, ideale per chi cerca un prodotto di alta qualità con un’identità forte e autentica.

Note di degustazione Olio Extravergine di Oliva Biologico NIGHT

Alla vista mostra un colore verde pulito e brillante, che riflette la sua freschezza e la raccolta precoce.

Al naso offre una fruttato dolce ed equilibrato, con sfumature verdi e aromi che ricordano le piante mediterranee che crescono intorno all’oliveto.

Al palato è armonioso, morbido e complesso, con un profilo che combina dolcezza naturale, note verdi e una struttura avvolgente che esalta il suo carattere biologico e la sua autenticità. Il finale è persistente, elegante e ricco di sfumature vegetali.