Descrizione
Clos de l’Obac Miserere è un capolavoro della viticoltura del Priorat, prodotto da Costers del Siurana, cantina pioniera nella rivoluzione dei vini di qualità nel Priorat.
Questo vino è un assemblaggio equilibrato e senza tempo, composto da Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah e Tempranillo, provenienti da vigneti coltivati su costers (pendii ripidi) di licorella, il caratteristico suolo di ardesia del Priorat.
A differenza di altri vini dello stesso terroir, Miserere punta su un’espressione più contenuta, elegante e longeva, diventando un vino da invecchiamento con anima borgognona nel cuore mediterraneo.
Nota di degustazione di Clos de l’Obac Miserere:
Colore porpora profondo e scuro.
Al naso presenta una complessità medio-alta con intensi aromi di frutti neri (more, ciliegie), marcata mineralità, spezie, tabacco, cuoio e liquirizia.
Al palato è estremamente elegante e speziato, con note di cacao e vaniglia, tannini setosi e un finale straordinariamente lungo e armonioso.
Punti di valore
Terroir storico: Uve provenienti dalla tenuta Mas d'en Bruno (XIII secolo) con suoli di llicorella.
Assemblaggio unico: Miscela innovativa di Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot e Tempranillo.
Affinamento premium: Invecchiamento in botti di rovere francese che conferisce complessità e longevità.
Riconoscimento internazionale: Considerato uno dei vini da invecchiamento più eleganti e strutturati della DOQ Priorat.
Servizio
Si consiglia di decantare tra 1 e 2 ore prima del consumo.
Servire a 16–18°C in calici tipo Bordeaux. Ideale con carni rosse alla griglia, agnello arrosto, selvaggina e formaggi stagionati.