Casa Lebai El Portillo 2023

Casa Lebai El Portillo, un gioiello enologico della D.O. Ribera del Duero che ridefinisce l'eleganza e la tipicità del terroir di Gumiel de Mercado. Elaborato dai fratelli Rodrigo e Asier Calvo, questo vino rosso eccezionale proviene da una parcella unica di appena 1,46 ettari piantata nel 1936 a 829 metri di altitudine. Casa Lebai El Portillo è un 'field blend' storico che unisce magistralmente il Tinto Fino (Tempranillo) a piccole percentuali di Garnacha e Valenciano (Bobal). La sua vinificazione artigianale comprende una fermentazione con lieviti autoctoni e un affinamento di 12 mesi in grandi botti (fudres) di rovere francese da 3.000 litri, il che permette di preservare la purezza del frutto e l'espressione minerale del suolo franco-argilloso e sabbioso. Acclamato dalla critica internazionale con punteggi eccellenti (96 Tim Atkin, 95 James Suckling, 94 Robert Parker), Casa Lebai El Portillo è un investimento sicuro per collezionisti e amanti del vino. La sua produzione è estremamente limitata, rendendolo un pezzo ambito nel settore retail di alta gamma. Ideale per accompagnare l'alta gastronomia, questo vino promette un'evoluzione straordinaria in bottiglia durante il prossimo decennio.

Nota di Degustazione di Casa Lebai El Portillo

Visivo: Rosso ciliegia di intensità medio-bassa, brillante e limpido.

Olfatto: Elevata intensità aromatica con note di amarena, violette, ibisco, spezie fini e un marcato carattere minerale.

Palato: Corpo medio, consistenza setosa, tannini precisi e vellutati. Acidità vibrante che dona freschezza e un finale lungo, elegante e persistente.

Punti di Valore

1. Vigneto Centenario: Uve provenienti dalla parcella 'El Portillo', piantata nel 1936 a 829m di altitudine a Gumiel de Mercado.

2. 2.uvaggio Storico: Field blend di Tinto Fino, Garnacha e Valenciano (Bobal).

3. Affinamento Rispettoso: 12 mesi in grandi botti di rovere francese per preservare la purezza del frutto.

4. Riconoscimento Mondiale: 96 pt Tim Atkin, 95 pt James Suckling e 94 pt Robert Parker.

Protocollo di Servizio

Temperatura di servizio: 15-16°C. Si consiglia di decantare 30-45 minutes prima di consumare per consentire ai suoi complessi aromi floreali e fruttati di aprirsi pienamente. Servire in un calice tipo Borgogna o in un calice ampio da Tempranillo. Abbinamento ideale: carni rosse arrostite, agnello da latte tradizionale, risotti ai funghi selvatici e formaggi stagionati di pecora.