Descrizione
Domaine Tempier Cuvée Classique (rinominato 'Lulu & Lucien') è il rosso di riferimento della AOC Bandol, in Provenza.
Prodotto principalmente con Mourvèdre completato da Grenache, Cinsault e Carignan, questo vino biodinamico si distingue per la sua profondità ed eleganza. Un'icona imprescindibile per collezionisti e amanti dei grandi rossi del sud della Francia.
Nota di Degustazione di Domaine Tempier Cuvée Classique:
Vitigni: 75% Mourvèdre, 14% Grenache, 9% Cinsault, 2% Carignan.
Gradazione alcolica: 14.5% Vol.
Visivo: Colore rubino profondo con riflessi granati.
Olfatto: Frutta nera, sottobosco, cuoio e spezie.
Gusto: Concentrato, strutturato, tannini maturi e finale lungo e minerale.
Punti di Valore
Annata: Omaggio a Lulu e Lucien Peyraud, figure storiche della cantina.
Terroir unico: Terreni argillo-calcarei in terrazze esposte al Mediterraneo.
Tecnica ancestrale: Affinamento minimo di 18 mesi in foudres di rovere, non filtrato.
Certificazione biodinamica: Viticoltura rispettosa dell'ambiente e lieviti indigeni.
Protocollo di Servizio
Temperatura di servizio raccomandata: 16-18°C.
Si consiglia di decantare almeno un'ora prima di servire.
Abbinamento ideale con carni rosse alla griglia, agnello arrosto con erbe provenzali, cacciagione da piuma e formaggi stagionati.