Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño 2023

Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño è un vino bianco dalla marcata identità atlantica che riflette la visione precisa e personale di Eulogio Pomares, uno dei principali riferimenti contemporanei dell’Albariño galiziano. Proveniente da vigneti coltivati con una viticoltura rispettosa e a basse rese, questo vino esprime con chiarezza il carattere del terroir, l’influenza marina e la purezza varietale tipica delle Rías Baixas.

Prodotto secondo una filosofia incentrata sul massimo rispetto per l’uva e l’ambiente, Castiñeiro Albariño si distingue per il suo profilo fresco, minerale ed elegante. La vinificazione mira a preservare l’autenticità del vigneto, privilegiando tensione, precisione aromatica ed equilibrio naturale del vino. È un Albariño gastronomico, serio e profondo, ideale per chi cerca vini bianchi con personalità, finezza e una chiara espressione di origine.

Nota di degustazione Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño

Alla vista si presenta di colore giallo pallido con riflessi verdognoli, limpido e brillante.

Al naso offre un’espressione fine e complessa, con aromi di frutta bianca fresca, agrumi, mela verde e note floreali, accompagnati da un marcato sottofondo minerale e richiami salini.

Al palato è fresco, teso ed equilibrato, con un’acidità viva perfettamente integrata, sorso elegante e una texture sottilmente avvolgente. Il finale è lungo, persistente e di carattere atlantico, lasciando una sensazione di purezza, mineralità e precisione che invita a continuare la degustazione.