Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño 2023

Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño é um vinho branco de marcada identidade atlântica que reflete a visão precisa e pessoal de Eulogio Pomares, um dos grandes nomes contemporâneos do Albariño galego. Proveniente de vinhas trabalhadas com viticultura respeitosa e de baixos rendimentos, este vinho expressa com clareza o caráter do terroir, a influência marítima e a pureza varietal típica das Rías Baixas.

Elaborado com uma filosofia centrada no máximo respeito pela uva e pelo meio envolvente, Castiñeiro Albariño destaca-se pelo seu perfil fresco, mineral e elegante. A vinificação procura preservar a autenticidade do vinhedo, privilegiando a tensão, a precisão aromática e o equilíbrio natural do vinho. É um Albariño gastronómico, sério e profundo, ideal para quem procura vinhos brancos com personalidade, finesse e uma clara expressão de origem.

Nota de prova Eulogio Pomares Castiñeiro Albariño

À vista apresenta uma cor amarelo-pálido com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.

No nariz revela uma expressão fina e complexa, com aromas de fruta branca fresca, citrinos, maçã verde e notas florais, acompanhadas por um marcado fundo mineral e apontamentos salinos.

Na boca é fresco, tenso e equilibrado, com acidez viva perfeitamente integrada, passagem elegante e textura subtilmente envolvente. O final é longo, persistente e de carácter atlântico, deixando uma sensação de pureza, mineralidade e precisão que convida a continuar a beber.