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Jose Gil Paraje El Bardallo 2023
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Descrizione
Jose Gil Paraje El Bardallo è un vino rosso di forte identità territoriale, ottenuto da vigneti situati in uno dei parajes più singolari di San Vicente de la Sonsierra, nel cuore della Rioja Alta. Proveniente da vecchie vigne coltivate con una viticoltura rispettosa e a basse rese, questo vino riflette con precisione il carattere del suolo, del clima e la filosofia artigianale del produttore.
Prodotto principalmente con Tempranillo, offre un’interpretazione autentica e profonda del paesaggio della Rioja, dove freschezza, eleganza e purezza del frutto si uniscono a una notevole complessità. Il suo profilo fine ed equilibrato lo rende ideale per chi cerca vini di parcella con personalità, sinceri e di grande espressione minerale. Perfetto in abbinamento a carni arrosto, agnello, cucina tradizionale spagnola o piatti a lunga cottura.
Nota di degustazione Jose Gil Paraje El Bardallo
Alla vista si presenta di un colore rosso ciliegia intenso, con riflessi rubino e buona intensità.
Al naso emergono aromi di frutti rossi e neri maturi, note di erbe mediterranee, sfumature minerali e delicati richiami speziati.
Al palato è elegante e strutturato, con tannini fini, acidità ben integrata e un sorso equilibrato. Si distingue per profondità, freschezza e un finale lungo e persistente di carattere minerale.
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