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Krug Brut Rose 29 Edition
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Descrizione
Krug Brut Rosé 29ème Édition è un capolavoro nel mondo dello Champagne che ridefinisce il lusso e la raffinatezza. Questo eccezionale Champagne rosé nasce dalla visione audace della quinta generazione della famiglia Krug, che sognava di creare un rosé inesistente fino ad allora — uno che potesse essere ricreato ogni anno con eleganza impareggiabile. La 29ª Edizione si basa sulla vendemmia del 2017, un’annata che ha offerto un’espressione fruttata generosa e vibrante.
Per raggiungere la sua complessità caratteristica, gli enologi della Maison hanno assemblato magistralmente 29 vini diversi provenienti da 5 annate distinte, con il più giovane del 2017 e il più antico del 2010. La composizione finale evidenzia il 44% di Pinot Noir (incluso un 11% di Pinot Noir macerato tradizionalmente per conferire colore, struttura e note speziate), il 34% di Chardonnay che apporta eleganza e freschezza e il 22% di Meunier. Dopo circa sette anni di affinamento nelle storiche cantine di Krug, questo Champagne sviluppa ampiezza e profondità straordinarie.
La sua versatilità gli consente di sostituire un grande vino rosso a tavola, abbinandosi perfettamente a piatti saporiti, selvaggina, agnello o ricette speziate.
Nota di degustazione
Vista: Rosa pallido sottile ed elegante.
Olfatto: Aromi di rosa canina, prosciutto stagionato, more, ribes rosso, peonia, pepe e pompelmo rosa.
Gusto: Sapori delicati di miele, agrumi e frutta secca, finale lungo con perlage finissimo.
Punti di valore
Assemblaggio magistrale di 29 vini di 5 annate (2010–2017).
Include l’11% di Pinot Noir macerato tradizionalmente.
Lungo affinamento di 7 anni nelle cantine Krug.
Composizione: 44% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 22% Meunier.
Protocollo di servizio
Servire tra 10°C e 12°C in un calice a tulipano (tipo Joseph de Krug).
Ideale con piatti saporiti, selvaggina, agnello o ricette speziate. Evitare dessert dolci.
Valutazioni
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