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PVidal Maldito 2022
PVidal Maldito 2022
D.O Valdeorras
mencia Sousón Brancellao Caiño Redondo Vernaccia
16,90 €
Tasse incluse
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Garanzia di tracciabilità
Descrizione
Maldito è l'espressione liquida della resilienza e del carattere atlantico, un capolavoro di Pablo Vidal sotto il suo marchio 'Vinos con Personalidad'.
Questo rosso da invecchiamento della D.O. Valdeorras rompe gli schemi tradizionali dei vini galiziani, offrendo una complessità e una struttura degne dei grandi vini del mondo. Nato da vigneti su pendii di lavagna e scisto, Maldito è un blend magistrale in cui la Mencía (60%) apporta freschezza e frutti rossi, mentre la Garnacha di vecchie vigne (20%) e il trio autoctono di Sousón, Brancellao e Caiño (20%) conferiscono profondità, spezie e un'acidità vibrante che garantisce una longevità eccezionale.
La sua elaborazione è un esercizio di pazienza: 24 mesi di affinamento sulle fecce fini in vasca per guadagnare volume, seguiti da 9 mesi di affinamento in botti di rovere francese a tostatura media e leggera. Il risultato è un vino dal colore rosso ciliegia vivace, con un naso seducente di confetture, spezie dolci e un sottofondo balsamico inconfondibile. In bocca è intenso ma rotondo, con tannini levigati e un'eleganza che solo il tempo e il 'savoir-faire' di Vidal possono ottenere. Ideale per collezionisti e amanti dei vini con storia e anima.
Nota di degustazione di PVidal Maldito:
Vista: Rosso ciliegia brillante con riflessi violacei. Naso: Complesso, con note di frutta matura, spezie dolci, cacao e balsamici. Bocca: Fresco, strutturato, tannini setosi e finale lungo e persistente.
Punti di Valore
Terroir di lavagna e scisto a Valdeorras; Affinamento esteso di 33 mesi (24 fecce + 9 rovere); Blend unico di 5 varietà autoctone; Firma d'autore 'Vinos con Personalidad'.
Protocollo di Servizio
Servire tra 15-16°C in un calice tipo Borgogna ampio. Si consiglia di decantare 20-30 minuti prima per liberare la sua complessità aromatica
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