Sublimme by Riscal Sauvignon Blanc

Lo spumante Sublimme by Riscal Sauvignon Blanc rappresenta l’ultima e più vibrante innovazione della storica cantina Herederos del Marqués de Riscal. Questo spumante di qualità eccezionale rompe gli schemi tradizionali utilizzando il vitigno Sauvignon Blanc, un’uva di origine francese che Marqués de Riscal introdusse con successo pionieristico nella regione di Rueda nel 1974.

Realizzato attraverso un rigoroso processo di selezione e una seconda fermentazione accuratamente controllata, questo spumante si distingue per la sua freschezza, la sua espressività e una bollicina estremamente fine e persistente che accarezza il palato. È uno spumante moderno, sofisticato e versatile, pensato per elevare qualsiasi celebrazione o da gustare come aperitivo di lusso in terrazze ed eventi esclusivi.

La sua elegante presentazione riflette l’impegno della cantina verso l’eccellenza e l’innovazione enologica, consolidando Marqués de Riscal non solo come punto di riferimento per i rossi della Rioja, ma anche come creatore di spumanti contemporanei di livello mondiale. Ideale in abbinamento a frutti di mare freschi, pesce bianco, sushi, insalate gourmet e formaggi delicati, questo Sauvignon Blanc spumante promette un’esperienza sensoriale sublime e memorabile in ogni calice.

Nota di Degustazione di Sublimme

Vista: Colore giallo pallido brillante con riflessi verdognoli e un perlage costante di bollicine fini.

Olfatto: IntensI aromi di frutta tropicale (ananas, mango), agrumi freschi e note erbacee di bosso ed erba appena tagliata.

Palato: Ingresso fresco e vibrante, acidità equilibrata, consistenza cremosa e finale lungo e fruttato.

Punti di Valore

Innovazione Varietale: Prodotto al 100 per cento con Sauvignon Blanc, vitigno introdotto in modo pionieristico da Marqués de Riscal a Rueda.

Perlage Elegante: Seconda fermentazione controllata che dona una bollicina fine, persistente e una texture setosa.

Terroir Eccezionale: Vigneti coltivati secondo pratiche sostenibili su terreni ghiaiosi che apportano mineralità e freschezza.

Novità Esclusiva: Il lancio più recente e all’avanguardia della cantina per il mercato degli spumanti premium.

Protocollo di Servizio

Servire ben freddo, a una temperatura ottimale compresa tra 6°C e 8°C.

Si consiglia di utilizzare un calice flute alto o un bicchiere da degustazione per spumanti per apprezzare la finezza del perlage e la complessità aromatica.

Perfetto come drink di benvenuto, aperitivo o in abbinamento a frutti di mare, ceviche e cucina asiatica.