Descrizione
La Sidra Viuda de Angelón Brut è un sidro spumante premium elaborato a Nava, il cuore del sidro nelle Asturie.
Prodotto mediante il metodo Charmat a partire da una rigorosa selezione di mele da sidro autoctone, si distingue per la sua bollicina allegra e persistente.
Ideale per chi cerca un'alternativa sofisticata e autentica agli spumanti tradizionali, perfetto da abbinare a formaggi asturiani, pesce e antipasti.
Nota di Degustazione della Sidra Viuda de Angelón Brut :
Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e bollicina fine.
Aromi freschi di mela matura, agrumi e note di panificazione.
In bocca è leggero, fresco, con acidità equilibrata e un finale secco molto gradevole.
Alcol: 6.2% Vol.
Punti di Valore
Elaborato a Nava (Asturie), culla del sidro tradizionale
Seconda fermentazione controllata mediante metodo Charmat
Selezione esclusiva di varietà di mele autoctone asturiane
Pluripremiato in molteplici concorsi internazionali di sidro di gala.
Protocollo di Servizio
Servire freddo, tra i 6°C e gli 8°C, in un calice di tipo flûte o in un calice da vino blanco per apprezzarne la bollicina e gli aromi.
Ideale come aperitivo, con formaggi di capra, frutti di mare o dessert leggeri alla mela.