LA ZAFRA
Nuet 2020
8827
Producto nuevo
Nuet es un vino tinto elaborado con Monastrell por La Zafra en la D.O. Valencia.
Añada
2020
Denominación
Valencia
Bodega
La Zafra
Volumen
75.00 cl.
Graduación
13.0 º
País
País
España
Tipo de uva monastrell .
descripción
Nuet es un vino tinto elaborado con Monastrell por La Zafra en la D.O. Valencia.
Cultivo sostenible en secano y poda en vaso (tradicional). Vendimiado de forma manual en cajas de 15 kg las primeras horas de la mañana, transportando las uvas directamente a su microbodega.
Tres días de maceración con sus hollejos. Inicio de fermentación en depósitos de 300 litros, a 20º durante 20 días. Mínima intervención en bodega. Sin químicos ni levaduras comerciales. No contiene sulfitos añadidos. Sin filtrar ni clarificar.
Muy ligero, seco y afrutado.
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