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Balthasar Ress Trocken Rheingau Riesling 2019
Balthasar Ress Trocken Rheingau Riesling 2019
D.O VDP.Ortswein
Riesling
44,90 €
Com IVA
11758
Denominação
VDP.Ortswein
Adega
Baltasar Ress
País
Alemanha
Volume
75.00
Graduação
11.5
Colheita
2019
Uva
Riesling
€ / Litro
59.87 €
Recebê-lo em 48 - 72h na península
Pagamento seguro
Garantia de rastreabilidade
Descrição
Este Balthasar Ress Trocken Rheingau Riesling representa a excelência do Rheingau, uma região definida pela majestosidade do Reno e solos de xisto e quartzito que conferem uma mineralidade inconfundível.
Elaborado por uma das adegas fundadoras da VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), este vinho transcende a categoria padrão para oferecer uma experiência de 'Grosses Gewächs' no copo. O seu perfil é rigorosamente seco, cortante e preciso, desenhado para os paladares que procuram a pureza varietal sem concessões. A viticultura orgânica certificada da propriedade garante que cada nuance do terroir seja transmitida intacta para a garrafa.
No nariz, apresenta um leque complexo de cítricos de maturação tardia, pêssego branco e aquela nota de 'petrol' (hidrocarboneto) tão cobiçada nos grandes Rieslings alemães, que evoluirá magnificamente com os anos. Na boca, a acidez é vibrante e elétrica, atuando como coluna vertebral que sustenta uma estrutura densa e salina. É um vinho de guarda, capaz de desafiar o tempo, mas que oferece hoje uma frescura aristocrática ideal para a alta gastronomia.
Nota de prova de Balthasar Ress Trocken Rheingau Riesling:
Visão: Amarelo pálido com reflexos esverdeados brilhantes. Olfato: Intensa mineralidade, lima, maçã verde, damasco e notas fumadas subtis. Paladar: Ataque afiado, corpo médio-alto, final salino e persistente.
Como tomar?
Servir entre 8-10°C em copo tipo Riesling ou Chianti. Recomenda-se decantar 30 minutos se a colheita for recente para abrir a sua complexidade aromática.
Pontos de Valor
Membro fundador VDP e viticultura orgânica certificada; Solos de xisto e quartzito do Rheingau; Potencial de guarda superior a 10 anos; Perfil 'Trocken' (seco) com acidez vibrante.
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