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Balthasar Ress Trocken Rheingau Riesling 2019
Balthasar Ress Trocken Rheingau Riesling 2019
D.O VDP.Ortswein
riesling
44,90 €
IVA incluido
11758
Denominacion
VDP.Ortswein
Bodega
Balthasar Ress
Pais
Alemania
Volumen
75.00
Graduacion
11.5
Cosecha
2019
Uva
riesling
€ / Litro
59.87 €
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Garantía de trazabilidad
Descripción
Este Balthasar Ress Trocken Rheingau Riesling representa la excelencia del Rheingau, una región definida por la majestuosidad del Rin y suelos de esquisto y cuarcita que otorgan una mineralidad inconfundible.
Elaborado por una de las bodegas fundadoras de la VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), este vino trasciende la categoría estándar para ofrecer una experiencia de 'Grosses Gewächs' en copa. Su perfil es rigurosamente seco, cortante y preciso, diseñado para los paladares que buscan la pureza varietal sin concesiones. La viticultura orgánica certificada de la finca asegura que cada matiz del terroir se transmita intacto a la botella.
En nariz, despliega un abanico complejo de cítricos de maduración tardía, melocotón blanco y esa nota de 'petrol' (hidrocarburo) tan codiciada en los grandes Rieslings alemanes, que evolucionará magníficamente con los años. En boca, la acidez es vibrante y eléctrica, actuando como columna vertebral que sostiene una estructura densa y salina. Es un vino de guarda, capaz de desafiar el tiempo, pero que ofrece hoy una frescura aristocrática ideal para la alta gastronomía.
Nota de cata de Balthasar Ress Trocken Rheingau Riesling:
Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos brillantes. Nariz: Intensa mineralidad, lima, manzana verde, albaricoque y notas ahumadas sutiles. Boca: Ataque afilado, cuerpo medio-alto, final salino y persistente.
¿Como tomarlo?
Servir entre 8-10°C en copa tipo Riesling o Chianti. Se recomienda decantar 30 minutos si la añada es reciente para abrir su complejidad aromática.
Puntos de Valor
Miembro fundador VDP y viticultura orgánica certificada; Suelos de esquisto y cuarcita del Rheingau; Potencial de guarda superior a 10 años; Perfil 'Trocken' (seco) con acidez vibrante.
Valoraciones
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