Pio Cesare Barbera d'Alba 2023

Descubra a excelência do Piemonte com o Pio Cesare Barbera d'Alba, um vinho tinto italiano que redefine a elegância e a rica tradição vinícola de uma das regiões mais prestigiadas do mundo. Elaborado pela histórica vinícola Pio Cesare, fundada em 1881, este Barbera d'Alba DOC é o resultado de uma seleção meticulosa de uvas provenientes de vinhedos familiares localizados nas prestigiadas áreas de Serralunga d'Alba, Diano d'Alba e Treiso.

Este vinho tinto de luxo destaca-se pela sua filosofia de mínima intervenção, permitindo que o terroir único da região se expresse com total autenticidade. O processo de envelhecimento é realizado cuidadosamente durante 18 meses, combinando barricas de carvalho francês de tosta média com os grandes “botti” tradicionais da região. Esta técnica magistral confere complexidade aromática e uma estrutura incomparável, sem mascarar a frescura frutada e a acidez característica da uva Barbera.

Ideal para colecionadores exigentes e amantes de vinhos italianos de alta gama, este Barbera d'Alba não é apenas uma joia enológica para desfrutar no presente, mas também possui excelente potencial de guarda.

Nota de Prova Barbaresco Pio Cesare Barbera d'Alba

Visual: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.

Aroma: Fruta negra madura (ameixa, amora), cereja, especiarias doces e tabaco tostado.

Paladar: Encorpado, acidez vibrante e equilibrada, taninos suaves, final longo e complexo.

Pontos de Valor

Terroir excecional: Uvas provenientes de vinhedos familiares em Serralunga d'Alba e Diano d'Alba (Barolo).

Envelhecimento misto: 18 meses em barricas de carvalho francês e grandes botti tradicionais.

Reconhecimento internacional: Consistentemente avaliado com mais de 90 pontos por críticos como Robert Parker e James Suckling.

Potencial de guarda: Excelente evolução em garrafa durante 8–10 anos.

Protocolo de Serviço

Servir a 16–18°C em copo tipo Borgonha.

Recomenda-se decantar 30 minutos antes de servir. Harmoniza com massas trufadas, carnes vermelhas assadas, caça e queijos curados.