Brugal Doble Reserva

O rum Brugal Doble Reserva representa o auge da mestria ronera dominicana — uma joia destilada que combina a rica herança caribenha com técnicas de envelhecimento de classe mundial. Este destilado premium resulta de uma meticulosa seleção de runs envelhecidos, concebido para satisfazer os paladares mais exigentes do segmento de destilados de luxo.

A magia deste rum reside no seu inovador processo de dupla maturação. Inicialmente, o líquido repousa em barricas de carvalho branco americano que anteriormente contiveram bourbon, conferindo-lhe uma estrutura robusta e notas inconfundíveis de baunilha, caramelo e madeira tostada. Posteriormente, o rum é transferido para barricas de carvalho europeu que alojaram vinho de Jerez (Oloroso ou Pedro Ximénez), etapa crucial que aporta uma complexidade extraordinária, nuances frutadas, toques de frutos vermelhos e um final subtilmente doce e especiado.

Ideal para a alta coquetelaria ou para ser apreciado na sua forma mais pura, este rum é uma adição indispensável a qualquer coleção de destilados de prestígio.

Nota de prova Brugal Doble Reserva

Cor: Âmbar brilhante.

Aroma: Madeira tostada, baunilha, citrinos e frutas tropicais.

Paladar: Sedoso, com notas de frutos secos, especiarias e frutos vermelhos.

Final: Médio, seco e elegante.

Pontos de valor

Origem: República Dominicana.

Duplo envelhecimento: Carvalho americano (ex-bourbon) e carvalho europeu (ex-jerez).

Perfil: Seco, sem açúcares adicionados, destacando madeira e especiarias.

Protocolo de serviço

Servir simples à temperatura ambiente, com uma pedra de gelo grande (on the rocks) e um twist de casca de laranja, ou como base premium para um Old Fashioned.