Le Concentre by Monin Te Matcha

Descubra a essência da cerimónia do chá japonesa reinventada para a alta coquetelaria e para o barista moderno com Le Concentré de Monin Chá Matcha.

Este concentrado premium captura a alma do autêntico matcha, oferecendo um perfil organoléptico complexo que equilibra frescura vegetal, o característico umami e uma doçura subtilmente equilibrada. Concebido para profissionais exigentes, elimina a complexidade do batimento tradicional (chasen) sem comprometer a integridade do sabor nem a sua textura sedosa. A sua formulação garante dissolução instantânea em bebidas quentes e frias, assegurando uma consistência perfeita em cada serviço.

Nota de Prova do Concentrado de Chá Matcha Monin

Aspeto: Verde esmeralda intenso e brilhante.

Aroma: Aromas herbáceos intensos com notas de relva recém-cortada e algas doces.

Paladar: Ataque vegetal intenso, corpo sedoso, equilíbrio perfeito entre o amargor natural do chá e a doçura do concentrado.

Pontos de Valor

Elaborado com autêntico chá verde matcha japonês de grau cerimonial. Perfil rico em umami com notas vegetais frescas e textura aveludada. Alta concentração que proporciona excelente rendimento por garrafa.

Protocolo de Serviço

Matcha Latte de Autor: 30 ml de Concentrado Monin Matcha + 150 ml de leite texturizado (ou bebida vegetal de aveia). Decorar com pó de matcha.