Grey Goose Berry Rouge

Grey Goose Berry Rouge é a mais recente e sofisticada inovação da prestigiada marca francesa Grey Goose. Elaborado sob a supervisão do renomado Maître de Chai, François Thibault, este destilado premium redefine a categoria de vodkas aromatizadas ao fundir a pureza da vodka Grey Goose original com uma maceração 100% natural de quatro bagas mediterrâneas selecionadas à mão: morangos silvestres, framboesas maduras, amoras pretas e mirtilos silvestres. O processo de elaboração começa na região da Picardia, no norte da França, onde se cultiva o trigo mole de inverno de alta qualidade, o mesmo que abastece as padarias mais exclusivas de Paris. Após uma quíntupla destilação contínua em alambiques de coluna, o destilado é misturado com água pura de nascente filtrada de forma natural através da rocha calcária de Gensac-la-Pallue, na região de Cognac. Posteriormente, é infundido com os aromas e sumos naturais das frutas colhidas no seu ponto ideal de maturação em campos selecionados de França, Espanha e Marrocos. Ao contrário de outras bebidas espirituosas, Grey Goose Berry Rouge não contém açúcares adicionados nem aditivos artificiais, mantendo um volume de álcool de 40% (80 Proof) que preserva a estrutura, o corpo e a sedosidade caraterística da marca. O resultado é uma vodka de uma elegância excecional, vibrante e complexa, que equilibra na perfeição a acidez natural dos frutos vermelhos com um final longo, limpo e aveludado.

Nota de Prova Grey Goose Berry Rouge

• Fase visual: Apresenta um aspeto cristalino, limpo e brilhante, com uma densidade de copo elegante que desliza suavemente pelas paredes.

• Fase olfativa: No nariz é sumamente expressivo e perfumado. Destacam-se aromas intensos e sumarentos de frutos vermelhos frescos, com notas predominantes de framboesa silvestre e morango maduro, complementadas por subtis toques florais e um fundo limpo de trigo destilado.

• Fase gustativa: Na boca é vibrante, ácido e extremamente equilibrado. A entrada é sedosa e untuosa, revelando camadas complexas de amoras e mirtilos que aportam uma agradável acidez natural sem qualquer vestígio de doçura artificial. O final é longo, refrescante e extraordinariamente suave, com um retrogosto frutado persistente.

Pontos de Valor

• Terroir da Picardia e Gensac-la-Pallue: Elaborado com trigo mole de inverno da Picardia e água pura de nascente filtrada por rocha calcária.

• Infusão 100% Natural de Quatro Bagas: Mistura sofisticada de morangos, framboesas, amoras e mirtilos mediterrâneos sem açúcares adicionados.

• Destilação de Alta Gama: Quíntupla destilação contínua sob a supervisão do Maître de Chai François Thibault para uma suavidade inigualável.

• Versatilidade na Coquetelaria de Luxo: Projetado especificamente para elevar spritzes modernos e cocktails de autor como o Rouge Royale.

Protocolo de Serviço

• Rouge Royale Spritz: Numa taça de vinho premium com gelo abundante, servir 50 ml de Grey Goose Berry Rouge, 15 ml de licor de flor de sabugueiro, 75 ml de limonada artesanal e completar com um toque de espumante rosé (Sparkling Rosé). Decorar com uma brochete de frutos vermelhos frescos.

• Berry Rouge on the Rocks: Servir 60 ml de Grey Goose Berry Rouge num copo Old Fashioned sobre um único bloco de gelo cristalino. Decorar com um twist de casca de limão para libertar os óleos essenciais.