Maduresa Celler Del Roure 2021

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D.O Valência

Cariñena Monastrell

24,57 € Com IVA
11060
Denominação
Valência
Adega
Celler del Roure
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
14.5
Colheita
2021
Uva
Cariñena Monastrell
€ / Litro
32.76 €

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Descrição

Maduresa é um vinho tinto de alta qualidade produzido pela Celler del Roure, uma vinícola familiar fundada em 1996 e localizada em Moixent, na Denominação de Origem Protegida (DOP) Valência. Este vinho é um blend de variedades nativas e tradicionais, destacando-se pela elegância e expressão do terroir mediterrâneo.

Os vinhedos, certificados como orgânicos, são plantados em solos calcários e arenosos, a uma altitude de 550 a 600 metros, e têm idade entre 20 e 40 anos.

As uvas são colhidas manualmente em caixas de 15 kg, seguidas de seleção na mesa após desengace parcial. A fermentação é realizada com leveduras nativas em tanques de aço inoxidável, com maceração de aproximadamente 15 dias. A fermentação malolática ocorre em barricas de carvalho francês de 225 e 500 litros, onde o vinho envelhece por 12 meses.

Notas de degustação Maduresa Celler Del Roure:

Aparência: Cor cereja intensa, limpa e brilhante. ​

Nariz: Aromas intensos de frutas vermelhas maduras, com notas picantes que lembram pimenta preta e noz-moscada, acompanhadas de notas delicadas e cremosas de seu envelhecimento em madeira e um toque mineral. ​

Paladar: No paladar é potente e saboroso, com taninos maduros e textura sedosa, sem abrir mão do frescor. Possui um final persistente, deixando uma sensação agradável que convida a continuar desfrutando de sua riqueza.

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