Descrição
O Mezcal Convite Ensamble Silvestre é uma joia artesanal de Oaxaca, feita com uma mistura cuidadosa de agaves selvagens: Coyote, Tepextate, Tobalá e Arroqueño. Produzido em pequenos lotes em San Baltazar Guelavila, Oaxaca, este mezcal premium reflete a riqueza do terroir e a sabedoria ancestral dos mestres mezcaleros.
Com um perfil aromático complexo e uma profundidade de sabor incomparável, o Convite Ensamble Silvestre é ideal para amantes de mezcal que buscam uma experiência autêntica e sofisticada. Perfeito para saborear sozinho, em degustações profissionais ou harmonizado com a culinária tradicional mexicana.
Notas de prova Mezcal Convite Ensamble Silvestre:
Aparência: Cristalino, com corpo denso que forma lágrimas lentas no copo.
Nariz: Aromas intensos e elegantes. Percebem-se notas herbais (grama úmida, hortelã), notas florais, terra molhada e sutis toques defumados característicos do forno cônico tradicional.
Boca: Entrada suave, mas poderosa. Uma explosão de sabores complexos: minerais, ervas selvagens, frutas maduras e um fino defumado que harmoniza perfeitamente com a doçura natural do agave. Final longo, redondo e levemente picante.