Mezcal Convite Espadín con Pechuga de Pavo

O Mezcal Convite Espadín com Peito de Peru é uma edição cerimonial especial do tradicional mezcal oaxaquenho, feito com agave Espadín e destilado com peito de peru, frutas e especiarias.

Esse processo antigo resulta em um mezcal complexo, festivo e profundamente aromático, historicamente reservado para celebrações importantes.

Produzido em San Baltazar Guelavila, Oaxaca, este mezcal triplamente destilado combina técnicas artesanais com ingredientes naturais que proporcionam suavidade, redondeza e um perfil de sabor sofisticado e único. Ideal para quem busca uma experiência excepcional de mezcal, com caráter cultural e gastronômico.

Notas de degustação Mezcal Convite Espadín com Peito de Peru:

Aparência: Limpo e brilhante, com corpo médio e boa aderência no vidro.

Nariz: Aromas complexos e envolventes. Notas doces de frutas cozidas (maçã, banana, abacaxi), especiarias (canela, cravo) e um fundo suave de carne defumada são apreciadas, com leves notas de agave cozido e casca de laranja.

Paladar: Sabor sedoso, bem equilibrado entre doce, picante e defumado. O agave Espadín fornece estrutura, enquanto o peito e os ingredientes frutados proporcionam um caráter arredondado, com um toque salino e umami que estimula o paladar.