Casa Agricola Pepe Mendoza Tinto 75cl.

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D.O Alicante

monastrell Syrah

12,62 € Com IVA
7026
Denominação
Alicante
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
14.0
Uva
monastrell Syrah

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Descrição

A Casa Agrícola é uma iniciativa realizada por Pepe Mendoza e sua esposa. Quem foi durante 25 anos o enólogo da Enrique Mendoza, uma das mais importantes adegas do D.O Alicante, inicia este novo projeto com a intenção de apostar nas propriedades autóctones do Levante e nas técnicas agrícolas mais sustentáveis.

As variedades com as quais o vinho Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto é feito são cultivadas sob critérios ecológicos e de forma sustentável, seguindo técnicas tradicionais que respeitam a videira e o meio ambiente. A vinificação é realizada em tanques de 10.000 kg. Nele, grãos integrais e caules são introduzidos para respeitar a fruta, tanto quanto possível. Para a fermentação, são utilizadas leveduras nativas e é envelhecido com contribuições de madeira muito medida em barricas de carvalho francês por seis meses.

Pepe Mendoza Casa Agrícola Tintou é um vinho artesanal que inclui todo o caráter e magia do Mediterrâneo.

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