Casa Agricola Pepe Mendoza Tinto 2024

A Casa Agrícola é uma iniciativa realizada por Pepe Mendoza e sua esposa. Quem foi durante 25 anos o enólogo da Enrique Mendoza, uma das mais importantes adegas do D.O. Alicante, inicia este novo projeto com a intenção de apostar nas propriedades autóctones do Levante e nas técnicas agrícolas mais sustentáveis.

As castas com que é feito o vinho Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto são cultivadas sob critérios ecológicos e de forma sustentável, seguindo técnicas tradicionais que respeitam a vinha e o meio ambiente. A vinificação ocorre em tanques de 10.000 kg. Grãos integrais e caules são introduzidos nele para respeitar ao máximo a fruta. Leveduras nativas são usadas para fermentação e é envelhecida com madeira muito medida em barricas de carvalho francês por seis meses.

Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinté um vinho artesanal que inclui todo o caráter e magia do Mediterrâneo.