Finca Collado Tinto Garnacha-Monastrell 2023
D.O Alicante
Monastrell Granache Preto
Descrição
Finca Collado Tinto Garnacha-Monastrell é um vinho elaborado pela Bodega Finca Collado na região de Alto Vinalopó, em Salinas.
É fruto da combinação das castas Garnacha e Monastrell provenientes de vinhas situadas a mais de 600 metros de altitude, em solos pobres e pedregosos que favorecem baixos rendimentos e uma elevada concentração aromática. O clima continental com influência mediterrânica, marcado por fortes contrastes térmicos entre o dia e a noite, permite uma maturação lenta e equilibrada da uva, conservando a frescura e a estrutura. A elaboração é orientada para respeitar a expressão varietal e o caráter do terroir, buscando um vinho intenso, honesto e gastronómico.
Nota de prova do Finca Collado Tinto Garnacha-Monastrell:
No copo apresenta uma cor vermelho cereja intenso com reflexos violáceos. No nariz oferece aromas de frutos vermelhos maduros como cereja e framboesa, acompanhados por notas de ameixa e ligeiros toques picantes e balsâmicos. Na boca é saboroso, com boa carga frutada, taninos redondos e uma acidez equilibrada que confere frescura e comprimento. O final é persistente e harmonioso, com um agradável toque frutado que convida a continuar a apreciá-lo. Ideal para acompanhar carnes grelhadas, guisados tradicionais...