Finca VI

Finca Viñoa Paraje Penaboa 2020

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D.O Ribeiro

Godello Loureiro Albariño Treixadura

25,56 € Com IVA
6672
Denominação
Ribeiro
Adega
Finca Viñoa
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
13.5
Colheita
2020
Uva
Godello Loureiro Albariño Treixadura
Peñín Guia
pe 93

Puntuación

Peñín Guia

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Descrição

Finca Viñoa Paraje Penaboa 75 cl é um vinho de vinha única, localizado na parte mais alta da propriedade, entre 280 m. e 320 m. de altitude.

Finca Viñoa é um dos locais onde nasce um dos vinhos mais singulares do D.O. Ribeiro, provém de um único domínio no vale histórico do Avía. Uma espetacular propriedade de 12 hectares e mais de 80 socalcos que caem de 380 m a 180 metros, sua exposição solar sul recebe um magnífico sol e as uvas amadurecem calmamente de uma maneira excelente. O principal tipo de solo é o sabrego (desintegração de granito), com área de xistos e argila.

O seu soberbo enclave é o berço de um dos vinhos mais originais e pioneiros feitos no Ribeiro, o Finca Viñoa Paraje Penaboa, um vinho que nasce apenas das uvas cultivadas em três gavias localizadas na zona mais alta e oriental da herdade, localizada a cerca de 320 metros acima do nível do mar.

Um vinho de edição numerada limitado a 3.500 garrafas, que é envelhecido por 36 meses em uma foudre oval de carvalho francês de 2.500 l, o que lhe dá notas nobres e imponentes com personalidade, depois de engarrafado descansa na garrafa na vinícola por mais 12 meses até ser colocado no mercado

Notas de prova de Finca Viñoa Paraje Penaboa

Aparência: Cor amarela atraente com borda de aço, reflexo de aço, limpo e muito brilhante, com bons rasgos.

Bouquet: Aromas perfumados frescos e intensos, notas florais (flor de laranjeira, camomila), notas de frutas de caroço, pêssego, ameixas brancas e lichia, casca de limão maduro, tangerina e limões cristalizados, notas de ervas aromáticas, anis (erva-doce, anis estrelado), doces finos (creme de pastelaria, baunilha sutil), marcenaria delicada (cedro, sândalo), pedra de rio e água de nascente, fresca e madura.

Paladar: A entrada é envolvente e perfumada, com sensações de frutas de caroço suculentas (ameixas, mirabel), toques de citronela, madressilva. Com intensa salinidade e notas minerais. Encorpado, seco e equilibrado.

HARMONIZAÇÃO: Tartare de atum rabilho, marisco nobre (amêijoas Carril, casca fina, langoustines, lagosta), ensopado de lagosta, suquet de marisco, cogumelos sazonais, perdiz estufada, borrego em aleitamento, leitão, carne de vaca galego madura.

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