Descrição
Sofía de Moya é um vinho tinto da Denominação de Origem Utiel-Requena, elaborado pela Bodegas Moya, um projeto familiar que se posicionou entre os vinhos mediterrâneos de alta qualidade. Este vinho nasce de vinhas situadas no interior de Valencia, onde a altitude, o clima continental com influência mediterrânea e os solos pobres favorecem uma maturação equilibrada e excelente concentração aromática.
Elaborado principalmente a partir de castas adaptadas ao ambiente mediterrâneo, Sofía de Moya reflete a identidade do terroir valenciano através de uma vinificação cuidada e um estágio em barrica que aporta estrutura e complexidade sem ocultar a expressão da fruta. O resultado é um vinho tinto elegante e com personalidade, que combina intensidade, frescura e equilíbrio.
Sofía de Moya é uma referência de destaque entre os vinhos tintos de Valencia, ideal para quem procura um vinho mediterrâneo moderno, estruturado e com caráter gastronómico.
Nota de Prova Sofía de Moya
À vista apresenta cor vermelho cereja intensa, com reflexos ligeiramente granada e boa concentração.
No nariz oferece uma expressão aromática profunda e sedutora, com destaque para frutas negras maduras como amora e ameixa, acompanhadas por notas de cacau, especiarias doces e leves tostados provenientes do estágio em barrica.
Na boca mostra-se amplo, estruturado e envolvente, com taninos bem integrados e acidez equilibrada que aporta frescura. O final é persistente, com notas frutadas e especiadas que reforçam o seu caráter elegante e potencial de guarda.