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Sofia de Moya 2021
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Descrizione
Sofía de Moya è un vino rosso della Denominazione di Origine Utiel-Requena, prodotto da Bodegas Moya, un progetto familiare che si è affermato tra i vini mediterranei di alta qualità. Questo vino nasce da vigneti situati nell’entroterra di Valencia, dove l’altitudine, il clima continentale con influenza mediterranea e i suoli poveri favoriscono una maturazione equilibrata e un’eccellente concentrazione aromatica.
Prodotto principalmente da varietà adattate all’ambiente mediterraneo, Sofía de Moya riflette l’identità del terroir valenciano attraverso una vinificazione accurata e un affinamento in barrique che apporta struttura e complessità senza nascondere l’espressione del frutto. Il risultato è un vino rosso elegante e di carattere, che combina intensità, freschezza ed equilibrio.
Sofía de Moya rappresenta un punto di riferimento tra i vini rossi di Valencia, ideale per chi cerca un vino mediterraneo moderno, strutturato e con vocazione gastronomica.
Nota di degustazione Sofía de Moya
Alla vista si presenta di colore rosso ciliegia intenso, con riflessi leggermente granati e buona concentrazione.
Al naso offre un’espressione aromatica profonda e seducente, con frutti neri maturi come mora e prugna, accompagnati da note di cacao, spezie dolci e leggeri sentori tostati derivanti dall’affinamento in barrique.
Al palato è ampio, strutturato e avvolgente, con tannini ben integrati e un’acidità equilibrata che dona freschezza. Il finale è persistente, con richiami fruttati e speziati che ne esaltano l’eleganza e il potenziale di invecchiamento.
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