Tamerán Baboso Blanco 2021
D.O Gran Canária
Vijariego
Descrição
Tameran Baboso Blanco é um vinho feito com uvas Baboso Blanco, de vinhas não enxertadas, em solo vulcânico com cobertura vegetal.
Fermentado em barricas com levedura nativa, envelhecido 9 meses em borras em barricas de 500L.
Tamerán é um novo projeto que surgiu na ilha de Gran Canaria em 2019. Esta vinícola é promovida por David Silva, que adquiriu uma grande propriedade no centro da ilha, que tinha 6 hectares de vinhedos já plantados no sistema Cordón Royat Simple de múltiplas variedades nativas das Canárias, como Verdello, Marmajuelo, Baboso Blanco, Vijariego Blanco, Malvasía Aromatica, Malvasía Volcánica, Vijariego Negro, etc. Estes vinhedos estão localizados entre 620 e 700 metros de altitude na fronteira dos municípios de Santa Lucía e San Bartolomé de Tirajana e são altamente influenciados pela rocha vulcânica presente.