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Bodegas Hispano Suizas

Tantum Ergo Chardonnay-Pinot Noir Brut Natureza

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D.O Utiel Requena

Pinot Noir Chardonnay

28,43 € Com IVA
Antes 32,10 € -11,42%
1186
Denominação
Utiel Requena
Adega
Bodegas Hispano Suizas
País
Espanha
Volume
75.00
Graduação
12.0
Uva
Pinot Noir Chardonnay
pa 91

Puntuación

pe 92

Puntuación

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Descrição

Tantum Ergo Brut Nature é uma cava feita em Requena, na parte interior da Comunidade Valenciana, para Bodegas Hispano Suizas. A vindima é manual, apenas as uvas com melhor estado sanitário são colhidas. Durante a colheita e vinificação, as temperaturas são baixas para manter os aromas primários. A fermentação de Tantum Ergo é realizada em barricas de carvalho americano, uma vez terminada a primeira fermentação, o vinho permanecerá em suas borras, alcançando assim mais suavidade e volume. A segunda fermentação na garrafa dura até um mínimo de 22 meses até que seja descarregada manualmente.

Notas de prova de Tantum Ergo Chardonnay-Pinot Noir Brut Nature

Cava Tantum Ergo Chardonnay é amarelo dourado intenso.

Aroma de altíssima intensidade, lembrando aromas de fruta branca madura, com nuances de doces e nozes com fundo claro de baunilha.

Sabor poderoso, cremoso, com muita amplitude e complexidade na boca que lhe confere um final muito longo e uma acidez equilibrada.

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